～地元姫路をもっと盛り上げるために！姫路産パッションフルーツを用いたリキュール開発～

＜商品・サービス等名称＞
パッションフルーツリキュール(300 ml)

＜製造・販売者＞
パッションフルーツの生産
(有)藤橋家姫路夢前農園
所在地：兵庫県姫路市相野107-1

製造
壺坂酒造(株)
所在地：兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1

販売
(株)藤橋商店
所在地：兵庫県姫路市相野115番地

＜販売場所・提供方法＞
(株)藤橋商店　鶏卵販売先の飲食店
(有)藤橋家姫路夢前農園　GPセンター（姫路市）直売所

＜商品・サービスの概要や特長＞
姫路市夢前町にある自社農園でとれたパッションフルーツを100％贅沢に使用したリキュールです。
パッションフルーツのさわやかな香りと甘酸っぱい風味が特長です。
アルコール度数は7％ですので、そのままはもちろん、ソーダやオレンジジュースで割るとより飲みやすくなります。女性に人気の商品です。

＜商品・サービスができあがるまでのストーリー＞
弊社は「食の力で日本の未来を創る」との想いから循環型農業に取り組み、衰退を続ける我が国の農業を地元から元気にし、明るく笑顔溢れる未来を創ることをミッションとしています。
そんな私たち「藤橋商店」と、姫路の歴史ある酒蔵「壺坂酒造」が地元姫路をもっと盛り上げたいとの気持ちから、姫路産のものを使って姫路の名産品を作ろうと生まれたのがこのパッションフルーツリキュールです。
兵庫県の「アグリビジネス創出支援事業」を活用して、パッションフルーツの有機栽培方法の検討や、自社栽培のパッションフルーツがもつ機能性成分を失いにくい加工方法の開発、リキュールの試作等を行いました。
パッションフルーツはまだ日本ではなじみが少ないフルーツですが、姫路で栽培された珍しいパッションフルーツの美味しさを気軽に楽しんでいただけるよう飲みやすいリキュールにしました。

＜今度の展望＞
姫路で栽培されたパッションフルーツの美味しさを、地元の方のみならず全国の方へ知ってもらえるよう、「販売力の強化」とリキュールだけでなく「パッションフルーツワインの完成」を目標に取り組んでいきます。

＜連携事業者＞
事業者名：(有)藤橋家姫路夢前農園
役割：栽培実験

事業者名：島根大学
役割：加工品開発、栽培指導等

事業者名：壺阪酒造(株)
役割：試作品作成

事業者名：日本パッションフルーツ協会
役割：パッションフルーツの情報共有

＜商品のお問合わせ先・関連URL等＞
企業名：株式会社　藤橋商店
担当者：前田遥
E-mail：maeda_h@fsm.jp
HP：https://fujihashiya.com/
SNS：https://www.instagram.com/fujihashiya/