成果の紹介(新商品・サービス等)

「野菜麩」(ミックス・れんこん・ごぼう)

「野菜麩」(ミックス・れんこん・ごぼう)

商品等名称:「野菜麩」(ミックス・れんこん・ごぼう)

1 製造・販売事業者



  株式会社 島田商店



2 販売期間



  平成27年5月より通年販売中



3 販売場所



  ひょうごふるさと館・関西スーパーほか:その他関東圏でも販売中



4 商品等の概要・特長



   ①野菜麩:ミックス(画像添付)



兵庫県産小麦粉を主原料とし、かぼちゃ・にんじん・ほうれん草・のペーストを練り込ました。お麩独特の食感である「ぷにゅぷにゅ感」と程良い口どけにより、離乳食や咀嚼・嚥下に問題のある方にご好評を頂いております



②野菜麩:れんこん



兵庫県産小麦粉を主原料として、国産れんこん粉末を配合し、従来よりもっちり感が味わえます・



③野菜麩:ごぼう



兵庫県産小麦粉を主原料として、国産ごぼう粉末を配合し、ごぼう特有の香りを抑えお子様にも好き嫌いなく食せるように致しました。



5 「農」イノベーションひょうごとの関わり



   平成26年度テーマ別勉強会(医福食農連携)を契機に地元農家との介護食の開発がスタートしました。 現在は介護食よりお子様向けとしての評判が良いです。また「きらりひょうごプロジェクト」にて採用となりました。



 

連携事業者

増田製粉株式会社:兵庫県産小麦粉の供給



 

商品に関する問い合わせ先(記載担当者名)

株式会社 島田商店



代表取締役 島田進一



TEL079-281-0224   FAX079-281-0230



http://ofuya.jp/