1　製造・販売事業者

　　有限会社　環健社

2　販売期間

　　年間販売を通じて販売中

3　販売場所　

      ひょうごふるさと館・淡路ハイウエイオアシス・美菜恋来屋

4　商品等の概要・特長

   　淡路産の甘いたまねぎを、美味しさはそのままで保存が効き料理が簡単で手間をはぶき、色も美しく香り

   も残す方法を考えました。

      お水かお湯に2・3分浸すことにより約3倍に戻りお浸しや南蛮漬にも、サラダの中にも又お酢を少しかける

   だけで酢の物にもなります。

       兵庫県の特産品のたまねぎを可愛くパッケージにあらわし、県のお土産として利用していただけるよう工

   夫をしています。

5　農」イノベーションひょうごとの関わり

       規格外品のあわじ産たまねぎの利用を考え、研究開発事業に応募し乾燥機を造ることができました。

     また交流会・セミナーでの出会いから、その他の野菜の乾燥も行っています。

素材の提供は　玉葱はあわじの農家さんであり、その他は近郊の農家さんで随時加工を受けています。

有限会社環健社

担当:原　由美子

電話:078-651-5268　fax:078-651-7107

携帯:090-7093-4377

e-mail: hara@meikos.co.jp