成果の紹介(新商品・サービス等)

さよなら涙くん

さよなら涙くん

商品等名称:さよなら涙くん

1 製造・販売事業者

  有限会社 環健社

2 販売期間

  年間販売を通じて販売中

3 販売場所 

      ひょうごふるさと館・淡路ハイウエイオアシス・美菜恋来屋

4 商品等の概要・特長

    淡路産の甘いたまねぎを、美味しさはそのままで保存が効き料理が簡単で手間をはぶき、色も美しく香り

   も残す方法を考えました。


      お水かお湯に2・3分浸すことにより約3倍に戻りお浸しや南蛮漬にも、サラダの中にも又お酢を少しかける

   だけで酢の物にもなります。

       兵庫県の特産品のたまねぎを可愛くパッケージにあらわし、県のお土産として利用していただけるよう工

   夫をしています。

5 農」イノベーションひょうごとの関わり

       規格外品のあわじ産たまねぎの利用を考え、研究開発事業に応募し乾燥機を造ることができました。

     また
交流会・セミナーでの出会いから、その他の野菜の乾燥も行っています。

連携事業者

素材の提供は 玉葱はあわじの農家さんであり、その他は近郊の農家さんで随時加工を受けています。

商品に関する問い合わせ先(記載担当者名)

有限会社環健社

担当:原 由美子

電話:078-651-5268 fax:078-651-7107

携帯:090-7093-4377


e-mail: hara@meikos.co.jp